Uno de los sectores más nobles en el mundo de los negocios es la industria de alimentos, siendo el sueño de varios chefs o cocineros la creación de su propio establecimiento de comida.
Si eres un emprendedor que busca comenzar un restaurante o ya cuenta con uno, hoy te queremos guiar para lograr su rentabilidad y escalabilidad a través de un plan de negocio de un restaurante, el cual te ayudará también si estás interesado en la creación de panaderías, reposterías, cafés o cualquier negocio de alimentos.
¿Qué incluye el plan de negocio de un restaurante?
La plantilla de plan de negocios de un restaurante contiene los elementos básicos para crear este importante documento, además incluye algunos apartados con fórmulas que te facilitarán la obtención de cálculos, sobre todo los financieros.
Los apartados que encontrarás son:
Resumen ejecutivo
En este apartado coloca la información más relevante y valiosa de tu negocio, siendo lo más concreto posible.
También lo podrás utilizar como un tipo de plan de negocio de una sola página, el cual se enfoca en compartir la información de la empresa de manera resumida a inversionistas, empleados o altos ejecutivos.
Descripción de la empresa
Este apartado es ideal para colocar la información sobre quién eres y qué buscas con tu emprendimiento. Incluye:
- Nombre
- Historia
- Fundadores
- Filosofía
- Propuesta de valor
- Giro
- Número de empleados
- Forma de contacto
Análisis de mercado
Conocer y entender la competencia es clave para cualquier negocio sin importar la etapa en la que se encuentre. En este apartado podrás colocar la información de tu emprendimiento, analizando sus fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas, las cuales podrás comparar posteriormente con tu competencia directa o indirecta.
Plan operativo
Sin importar la etapa de tu empresa, es necesario contar con un plan operativo para saber los objetivos, tiempos establecidos, personas involucradas, recursos que se emplearán y estrategias que se emplearán para lograr las metas.
Recuerda que tus objetivos deben ser medibles, escalables, alcanzables, específicos y con un determinado tiempo.
Situación financiera
Por último, es necesario establecer la proyección financiera del negocio, esto a través de los ingresos y egresos que se esperan durante un periodo de tiempo determinado. En esta plantilla la planeación del año está dividida en trimestres, pero tú lo puedes modificar dependiendo de las necesidades de tu negocio.
Tras descargar este plan de negocios podrás:
- Marcar el camino a seguir para lograr un negocio rentable y en crecimiento.
- Realizar cada año un plan de negocio bien estructurado.
- Establecer tus objetivos.
- Determinar las estrategias a efectuar y medirlas.
- Aprender más sobre tu negocio y tu competencia,
- Lograr un mejor manejo y control de tus recursos.
Puedes modificar las veces que sean necesarias tu plan de negocios, pues lo importante es que se enfoque en el crecimiento y rentabilidad de tu emprendimiento.
¿Cómo crear el plan de negocio de un restaurante?
La creación de un plan de negocio requiere de una buena investigación y planeación ya que es un documento que te guiará para lograr un crecimiento rentable y sostenible. Te recomendamos tomarte el tiempo necesario para realizarlo.
En esta plantilla te vamos guiando para la creación del plan de negocio de un restaurante, elegimos este giro, pues de acuerdo al estudio de Nubecommerce de Tiendanube, la comida a domicilio fue el sector que más vendió durante 2021 y 2022, sin embargo, puedes tomar las bases para implementarlo en cualquier tipo de giro de negocio.
Tu plan de negocios lo puedes trabajar en un Excel como el que te compartimos o puedes elaborarlo en un word, lo fundamental es que sea un documento sencillo de trabajar, fácil de entender y que puedas compartir tanto con tus colaboradores, socios y posibles inversionistas.
Información a considerar sobre el descargable
Este material se descargará en formato Excel, el cual consta de una plantilla con 5 apartados que te servirán de base para la creación de cualquier tipo de plan de negocio.
¿Este recurso es gratuito?
Sí, esta plantilla es completamente gratuita, solo solicitamos tus datos. En caso de que hayas descargado antes otro contenido de nuestro sitio, no te solicitaremos información y te compartiremos los archivos sin ningún costo.
¿Por qué debo colocar mis datos y cómo los utilizarán?
Los datos que solicitamos son tu nombre, correo electrónico y la posición en la que te encuentras como emprendedor, con el objetivo de compartirte el recurso que quieres descargar y complementarlo con otros contenidos que serán de ayuda para potenciar tu negocio.
En Tiendanube buscamos compartir conocimiento que sea de utilidad para tu camino como emprendedor.
Aprende cómo elaborar una de las herramientas bases para tu negocio con la ayuda de esta plantilla de plan de negocio de un restaurante, la cual incluye ejemplos. ¡Descarga este Excel gratis! 😎